Diese Plätzchen sind was für Leute mit gutem Gebiss! Die Erfahrung hat gezeigt, dass besonders die Herren der Schöpfung es besonders gerne "krachen" lassen!

Harte Butterplätzchen

Zutaten:
250 Gramm Butter
500 Gramm Zucker
750 Gramm Mehl
4 Eier
1 Pack. Backpulver
1 Pack. V.-Zucker
Eigelb oder Dosenmilch zum Bestreichen


Quelle: Oma Marianne

Aus allen Zutaten einen festen Knetteig zubereiten und kaltstellen. Teig ausrollen, Formen ausstechen und mit Dosenmilch oder Eigelb bestreichen und backen. 180 C / 15 Min. / dunkelbraune Variante = viel länger.